Carnes

Carnes

  • 21 Receptes
Llom amb pinya i formatge

Llom amb pinya i formatge

Abans d'actualitzar acostumo a visitar les actualitzacions dels blogs que segueixo. Avui el blog La cuina violeta ens recomana, amb molt bon gust, la cançó d'Anna Roig i l'Ombre de ton Chien "Dolces nits de somnis curts" (cançó)
Llaminera de porc amb mostassa i mel

Llaminera de porc amb mostassa i mel

Hi ha receptes que et fan quedar bé i tenen una elaboració senzilla. Aquesta és una d'elles. Quan penso en la carn del porc em venen records de la matança del pobre animal, que veia quan era petita al poble del meu pare
FILET DE PORC A LA MOSTASSA A L'ANTIGA

FILET DE PORC A LA MOSTASSA A L'ANTIGA

L'altre dia havia de fer un soparet i no estava gens inspirada ni tenia massa temps. Navegant pels diferents blocs de cuina que acostumo a visitar, vaig trobar aquest plat súper senzill, extret del bloc Dit i fet del qual ja he tret alguna recepta dolça (és una crack
Filet de porc amb pomes i orellanes

Filet de porc amb pomes i orellanes

Ingredients. 600 g de filet de porc2 pomes reineta12 orellanes d'albercoc2 cullerades de mostassa1 got de brou de verdura o de carn1 cullerada d'oli d'olivasal
FILET DE PORC  CARAMELITZAT A LA MEL

FILET DE PORC CARAMELITZAT A LA MEL

Aquest llomillet el podem servir com a segon plat o posar els talls damunt unes llesquetes de pa per fer uns "montaditos "
Filet de porc Wellington

Filet de porc Wellington

1 filet de porc. 1 placa de pasta de full. 100 g. de xampinyons laminats. 1 ceba ratllada. 1 dent d'all picat. 70 g
CARN GUISADA

CARN GUISADA

INGREDIENTS. 700 g. de carn de vadella a trossos. 3 cebes grans. 100 grams de cansalada. 1 rovell d'ou. 2 o 3 patates