Postres

  • 217 Receptes
Pastis de mousse de xocolata.

Pastis de mousse de xocolata.

Hi ha algú a qui no l’agradi la xocolata. Segur que n’hi algú molts pocs, no us sembla. Com he comentat altres vegades jo no soc massa de dolços però aprofitant que avui anem a dinar a casa de uns amics, he pensat fer un pastis de mousse de xocolata, ja ho fet altres vegades i us asseguro que queda realment bo, tant pel seu sabor profund a xocolata com per la textura cremosa , segur que us agrada
Mousse de coco i xocolata

Mousse de coco i xocolata

Dies enrera em va escriure una seguidora del blog per demanar-me ajuda. Havia provat de fer el pastís mousse de coco i xocolata, que li va agradar molt, però no se'n va sortir amb la presentació

PA DE PESSIC CLÀSSIC

Fàcil, ràpid i resultón. És bò menjat sol, amb xocolata o amb sucre llustre per sobre. I a més, es pot congelar sencer o a trossets i tenir-ne sempre guardat un trosset per esmorzar o berenar
"ROSCOS" DE VI

"ROSCOS" DE VI

i per començar res millor que una de les receptes de tota la vida, la d'un dels postres,per a mi, més entranyables, esperats i golafres d'aquests dies
BRAÇ DE GITANO DE TRUFA

BRAÇ DE GITANO DE TRUFA

Per cap d'any és tradicional el tronc de Sant Silvestre o tronc de Nadal. Aquest any he volgut portar a taula el tradicional braç de gitano farcit de trufa i acabat amb yema cremada
Coca de crema

Coca de crema

Veureu que la massa és quasi idèntica que la faig servir per al tortell de Reis. També la podeu farcir amb brossat, cabell d'àngel, xocolata o melmelada
Coulant de xocolata al microones

Coulant de xocolata al microones

Una de les postres més típiques dels restaurants, és el coulant. Als meus fills els encanta i quan anem a menjar fora de casa no solen demanar postres a menys que hi hagi coulant (no són gaire llaminers)
Tortell de reis 2015

Tortell de reis 2015

Bon any 2015. Aquest any per Reis prepararé aquest tortell de trena de brioix i nata. Pensareu que és complicat però us asseguro que
PASTISSETS DE TORTOSA

PASTISSETS DE TORTOSA

Quan era petita, la meva àvia Rosita tenia uns veïns , l'Antonio i la Mercè, que eren d'Horta de Sant Joan, un poble de les Terres de l'Ebre
Pastissets ràpids de xocolata

Pastissets ràpids de xocolata

Amb una copeta de mistela ben fresqueta o amb un bon cava, tindreu unes postres de diumenge que faran les delícies de grans i menuts
Panna cotta

Panna cotta

Ahir vaig fer salseta de maduixes per aprofitar les que quedaven per la nevera. I avui, pensant què hi podria acompanyar amb aquesta salsa, m'ha vingut al cap la Panna cotta
PANNA COTTA AMB FRUITS VERMELLS

PANNA COTTA AMB FRUITS VERMELLS

Ingredients i elaboració. 500 gr de llet. 500 gr de nata 33 % matèria grassa. 200 gr de sucre. 6 fulles de gelatina
Pastissets de cabell d'àngel

Pastissets de cabell d'àngel

L'elaboració d'aquests pastissets no te cap secret, en aquest enllaç trobareu com preparar la massa del pastisset i en aquest altre com fer la confitura de cabell d'àngel, encara que en podeu trobar als supermercats de molt bona qualitat

PASTÍS DE MOUSSE DE XOCOLATA

així que les postres no podien fallar. 340 g de xocolata, xocolata postres negra i postres amb llet de Nestlé, meitat per meitat