Dolços

Dolços

Mouse de xocolata ràpida

Mouse de xocolata ràpida

Aquesta recepta es basa en utilitzar únicament xocolata i aigua per a obtenir una mousse de gust intens, i aromatitzant-la amb canyella, vainilla i conyac

Pastissets de Tortosa

Partir la carabassa. Treure las llavors i tallar-la a trossos. posar-la a coure en una olla amb aigua freda fins que la cobreixi, ferla bullir uns vint-i-cinc minuts, escorre-la, esmicola i pesar-la
Crema de Speculoos

Crema de Speculoos

Seguint amb el motiu encetat a la darrera entrada del blog, continuem explorant el tema dels SPECULOOS i les seves aplicacions
Cooking challenge: dolços de Nadal

Cooking challenge: dolços de Nadal

) Aquesta vegada la Quo de QUOcinando ens va proposar elaborar dos dolços de Nadal a lliure elecció. I ja tornem a ser aquí amb el repte del mes de desembre
Turró de Xixona fet a casa

Turró de Xixona fet a casa

Fem torró de Xixona. El divendres passat vem fer un taller de pastisseria nadalenca a l’Espai Cuina’m del Mercat de la Vall d’Hebrón
Trufes de mandarina

Trufes de mandarina

Aquest mes, a Cooking the Chef ens han proposat acostar-nos al mon del mestre pastisser Paco Torreblanca
Polvorons d'ametlla

Polvorons d'ametlla

Polvorons fàcils de fer. El que trobareu dins del polvoró, son trossos d'ametlla, estan boníssims. Ingredients