Verdures

Verdures

  • 31 Receptes
Tomàquets a la provençal

Tomàquets a la provençal

Renta els tomàquets, talla'ls per la meitat transversalment, i treu les llavors. Pinzella una font refractària amb 1 cullerada d'oli
Pastís fred de carabassó i tonyina

Pastís fred de carabassó i tonyina

Pastís per un sopar d'estiu a la fresca. Ingredients. 2 carabassons grans. 50gr. de formatge fresc. 150gr. de formatge tendre
Hummus de remolatxa!!!

Hummus de remolatxa!!!

I combinar verdures que normalment no consumia. Cuina flexitariana, el primer cop que vaig sentir aquesta paraula vaig pensar
Broquil saltat amb alls i pernil o panxeta

Broquil saltat amb alls i pernil o panxeta

Broquil saltat amb alls i pernil o panxeta. INGREDIENTS PER A 4 PERSONES2 bròquils3 o 4 grans d'allPernil salat o panxeta5 cullerades d'oli d'oliva verge extraSalPebre negre mòltCrostons de pa fregit
Trinxat de col i patata de la Conca de la Tordera

Trinxat de col i patata de la Conca de la Tordera

Trinxat de col i patata de la Conca de la Tordera. INGREDIENTS PER A 4 PERSONES. 4-5 patates mitjanes1 kg de col5-6 talls de cansalada viada2 grans d'all (opcional)Oli d'oliva verge extraSalPebre negre mòlt
Hamburgueses de llenties amb salsa de pastanaga

Hamburgueses de llenties amb salsa de pastanaga

3,5 dl de brou de verdures. Calenta l'oli, ofega els porros, agrega l'all i les llenties, salta breument i afegeix el brou, abaixa el foc i cuina a foc lent durant 10 minuts amb la cassola tapada
Mini hamburgueses de quinoa, moniato i col kale.

Mini hamburgueses de quinoa, moniato i col kale.

El fet de rebaixar la ingesta de carn a casa i haver de menjar més verdures, m'ha fet buscar receptes diferents al típic plat de verdures bullides, amb tot el respecte per aquesta manera de menjar les verdures
Pastís de ceba, porro i formatge

Pastís de ceba, porro i formatge

Deixem refredar les verdures. Fonem els 50 g de mantega en una cassola de ferro o terrissa i hi sofregim les verdures a foc ben baix, amb un pessic de sal i la tapadora posada
6 Estupendas recetas con calabacín

6 Estupendas recetas con calabacín

6 Estupendas recetas con calabacín. En este recopilatorio vas a encontras 6 recetas estupendas con el calabacín como ingrediente principal, si te encantan los calabacines
Pastís d'albergínies i formatge del Yotam Ottolenghi

Pastís d'albergínies i formatge del Yotam Ottolenghi

Els seus pastissos de verdures són deliciosos, si us agraden les verdures i els formatges. Repartim els tomàquets xerry tallats per la meitat entre les rodanxes d'albergínies, i després aboquem la crema de formatges per sobre les verdures però sense cobrir-les totalment