espelta

espelta

  • 8 Receptes
Pa de plàtan i xocolata

Pa de plàtan i xocolata

Aquesta setmana passada els virus intestinals van retornar al pis, així que em vaig dedicar a menjar arròs bullit, pa amb oli i plàtans
Pa de plàtan i xocolata

Pa de plàtan i xocolata

09/12/2011. Pa de plàtan i xocolata. Crec que als qui ens agrada el dolç estarem d'acord en afirmar que el plàtan és una de les fruites més fàcils de fer servir en pastisseria
MAGDALENES DE XOCOLATE I AVELLANES

MAGDALENES DE XOCOLATE I AVELLANES

INGREDIENTS4 OUS150 GRAMS DE SUCRE2 CULLERADES DE MEL100 GRAMS DE LLET200 GRAMS D´OLI DE GIRA-SOL320 GRAMS DE FARINA DE PASTISSERIA O SANTA RITA1/2 SOBRE DE LLEVAT QUÍMIC ( ROYAL)LA PELL D´UNA TARONJA RATLLADA1 PESSIC DE SAL1 BARRA DE XOCOLATE AMB AVELLANES ( SI SON SENCERES MILLOR ) LIDLESCALFAR EL FORN A 190
Pa o pastís  de plàtans i nous

Pa o pastís de plàtans i nous

L'altre dia la xicota del meu germà, em va enviar un WhatsApp que volia fer el coc de taronja i xocolata, m'agrada molt quan algú s'interessa per les meves receptes, doncs bé, ella ara està Alamània i per cel·lebrar l'obtenció del B2 va voler preparar-lo per les companyes de la feina, desde aquí vull felicitar-te Analis t'ho mereixes, un petonet guapa
Pa semi-integral d’espelta + {índex glucèmic}

Pa semi-integral d’espelta + {índex glucèmic}

INGREDIENTS200 grs de farina blanca d’espelta200 grs de farina integral d’espelta10 grs de llevat sec de forner (20 grs de llevat de París)200 ml d’aigua150 ml de llet tèbia50 ml d’oli8 grs de sal50 grs de fruits secs (nous, panses sultanes, avellanes…) i/o llavors (pipes de girasol)ELABORACIÓComencem posant tots els ingredients a la cubeta de la panificadora, menys els fruits secs o llavors, primer els sòlids i després els líquids, procurant que la llevadura i la sal no es toquin mai, ja que sinó aquesta última mataria les bactèries de la llevadura
Magdalenes d'espelta i avellanes

Magdalenes d'espelta i avellanes

de farina d'espelta integral. Avui estreno recepta i llibre. Fa uns dies que tinc el llibre "Short & sweet" de Dan Lepard, un pastisser i forner anglès
pastís vegà

pastís vegà

300gr de farina d'espelta. com molts ja sabeu la meva mare té moltes al. lèrgies alimentàries, així doncs pel seu aniversari li vaig fer aquest pastís