no és difícil de fer, tant serveix per a un berenar amblesamigues acompanyat de cafè o té, també per berenar dels més menuts de casa, que sempre menjaran molt més saludable que si els comprem el bollitoindustrial
Avuitambécoincideix que el nostre bloc fa anys i com és, aquest, un mes d'aniversaris només us anticipem que hi haurà alguna sorpreseta pensada en vosaltres, però ara no volem restar protagonisme a lesàviesiles seves dolçaines
És un repte que ens va deixar una mica perplexos perquè tant es podia fer amb massa filo com amb massa de full i tot i que d'eminentment és una recepta dolça ens abellia de provar-la salada, així que ens vam decidir per un farcit de tonyina, que a casa sempre triomfai que ens aniria de perles per a un bon aperitiu
L'única pega de la recepta és que no es té en compte lesal·lèrgies als fruits secs, que som moltes persones que en tenim, i sóc afortunada en no ser-ho a tots ells
En una cassola fregir una mica els alls amboli, abans que es daurinafegir el vi blanc, deixarreduir una micai llançar les cloïsses, deixar uns minutsfins que s'obrin
També vull donar lesgràcies a lesfantàstiquesCookings. Croquetes de boletsBombons de foieambreducció d'Oporto ifiguesPaambmaduixots, llonganissaiminivegetalsMilfulls de codonyat i formatgeGotets de crema de ceba i de carbassaEscamarlans, faves i alls tendresPodeu trobar la resta de les propostes a continuació
Tambéaprofito per recomanar-vos el seu llibre Panes creativos, un llibreamb receptes senzilles per fer a casa i alhora que combinaingredients creant pans diferentsiatrevits per a cada àpat del dia
Escalfar la meitat de la nata, introduirlesfulles de gelatina escorregudes (prèviament remullades en un bol ambaigua freda) i remoure fins que es dissolguin
Com en el bloc ja hi tenc dues entrades amb aquesta deliciosa recepta, un apfelstrudel (el clàssic strudel de pomes) i un strudel amb pasta de full i glassa de porto, vaig pensar que havia de variar una mica, i com en les altres ocasions no vaig usa pasta filo ho vaig fer en aquesta i el resultat va ser espectacular, ens va agradar molt la combinaciód'ingredients del farciti crec que en aquesta ocasió la pasta filo supera en molt a la pasta de full
L'home mai pot saber què vol, perquè només viu una vidai no té manera de comparar-la ambles seves vides precedents ni d'esmenar-la ambles seves videsposteriors
- Napolitanes de xocolata- Recuit de cabra- Fruita fresca del temps- Pancakes amb salsa de xocolata- Scones de nabius- Gougères de gruyère- Frittata de porros i formatge de cabra- Tarta de pebrots- Ous BenedictCom tampoc us vull saturar amb totes les receptes, avui només us porto una recepta dolça
Sens dubte, aquest ha estat el repte amb més espurna de lesCookingsChallenge, i és que per a aquest mes la nostra Ly ens va proposar preparar un cocktail
Lesmillors receptes amb flors, plantes ifruitssilvestres. Aquest mes, tocava a una servidora proposar repte a lesCookings, així que ho vaigtenir molt aviatdecidit
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.