[56] La Mona surt de l’ou
A tres quarts de quinze!
A tres quarts de quinze!
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 8 monetes (3 monetes engabiades)
  • de cobertura de xocolata negra (70%)(només en gastareu una part, però és recomanable treballar amb una quantitat mínima de cobertura)
  • 3 ous
  • 3 minuts), comproveu que est entre 50 i 55 °C. No deixeu que sobrepassi els 55 °C, si no es cremaria!
  • 10 i 15 minuts. Quan la xocolata sigui dura, desemmotlleu-lo. Deixeu que entri una mica d’aire pels costats i, poc a poc, ja anir sortint.

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.