Aguiat de bacallà amb carxofes, una recepta del s. XVIII
Taula posada
Taula posada
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • Ingredients
  • 4 talls de bacall al punt de sal
  • 2 c/s farina de cigró o de blat
  • 1 ceba
  • 2 alls 2 tom tigues de ramallet
  • 85 ml vi ranci o vi blanc
  • 1 c/p pebre bord
  • safr
  • 2-3 claus
  • 2 patates grossetes
  • 1 l brou de peix o d’aigua
  • per a la picada
  • 20 avellanes 2 galletes d’oli
  • 1 all 2 branques de julivert
  • 1 vermell d’ou bullit

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.