Alvocats farcits amb gall dindi
www.gallinablanca.cat
www.gallinablanca.cat
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • alvocats grans
  • 1 de mostassa dolça
  • 1 maionesa
  • 1 sal i pebre
  • 1 pit de pollastre o gall dindi fumat
  • 1 lima
  • 1 de raim negre
  • 1 d'enciam de fulla de roure
  • 1 de créixens o canonges
  • 1 de condiment d'Avecrem PollastrePas 1 Tallar els alvocats per la meitat al llarg, treure'n el pinyol i retirar la polpa amb cura, tallar-la a daus i ruixar-le amb el suc de la llima. Pas 2 Rentar le sfulles dels canonges i de l'encia de fulla de roure i escórrer-les. Tallar per la meitat, longitudinalment, el raim i treure'n les llavors. Picar els pits de pollastre o gall dindi a daus. Condimentar-los amb un pessic d'Avecrem Caldo de Pollastre. Pas 3 Col.locar una base de canonges i fulla de roure a la pell de l'alvocat de manera que sobresurti per les vores. Barrejar la resta d'ingredients i farcir amb això les meitats d'alvocat. Pas 4 Deixar refredear uns 20 minuts a la nevera i servir com a plat principal.

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.