Les posem al foc amb aigua freda, quan les mongetes comencin a bullir, en trèiem una mica l’escuma que fan, llavors tapem l’olla i les deixem coure lentament amb poc foc i que no els falti aigua
Us presento una amanida molt senzilla i fàcil de fer amb un producte d'excel·lentíssima qualitat. Tot i que aquests dies han estat dies de xàfecs i tempestes, ja fa dies que tenim el bon temps amb nosaltres i les ganes de preparar plats refrescants
En una paella amb oli d'oliva verge extra, posar les coïses a obrir, amb all i julivert picat, un gotet de vi blanc, nomès comencin a obrir-se, salpebrar i abocar a les mongetes
A mi m'agraden molt en amanida quan arriba la calor. ", que no sé si serveix per tot tipus de llegums però que ambmongetes seques i fesols funciona, us ho assegura
serviu i decoreuamb mel. Fregiu 1 ceba en una olla i quan estigui roseta afegiu 200 grs de carbassa i 3 tomàquets pelats i sense llavors, doneu un parell de voltes i aboqueu 1 litre i mig d'aigua aproximadament. Deixeu que bulli junt amb 2 canonets de canyella fins que la carbassa estigui tova. Afegiu 300 grs mongetesde Sta Pau que las podeu comprar ja cuites (hi ha conserves que surten molt bé per exemple de la marca Aranca) i que cogui tot junt 10 minuts més
Tallar el pebrot a dauets petits, picar la ceba tendre, tallar les olives a rodanxes, barrejar-ho amb les mongetes, les tàperes picades i amanir-ho amb l'oli d'alfàbrega
bé, no exactament, per què originariament la recepta es fa amb cigrons, però no en teniem i en canvi, teniem uns fesols deSantaPau ja cuits i preparatss
C. O. M. U. L. T. I. A. E. N. D. ,. V. G. S. P. F. R. À. 4. p. a. t. e. s. m. i. j. n. f. u. l. d. '. 2. 0. g. r. b. c. à. q. x. 3. o. á. v. í. Ó. -. é. ç. 8. 1. %. ò. h. y. (. ). Q
parts d’aigua per una de quinoa, amb una punta de sal i amb la. Posem aigua a bullir al foc per coure la quinoa, per cuinar-la, renteu-la primer amb cura i poseu-la a bullir durant
Avui us porto una amanida ben fresca, saborosa i plena de vitamines i minerals, ambmongetesde la varietat del Carme cultivades a Albons per La Coromina
Formar boletes de la mida d'una nou i arrebossar-les amb el sèsam. Preparar la vinagreta amb el vinagre, la sal, la mostassa, el pebre i l'oli i temperar-ho una mica en una paella remenant-ho
Una senyora amanida que de fet és un plat únic en tota regla. La maionesa la podem tunejar una mica amb gingebre ratllat i posant-hi llima (suc i ratlladura) en comptes d´unes gotes de suc de llimona o de vinagre
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.