Amanida de col  -  Ensalada de col
Les receptes que m'agraden
Les receptes que m'agraden
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • INGREDIENTS
  • 1 col blanca o arrissada, jo de La Coromina, del mercat del Lleó. Les fulles més exteriors les faig bullides amb patates, en trinxat o bé en farcellets com aquests.
  • 2 pastanagues grosses o 4 de petites, com les que jo faig servir també de La Coromina.
  • 1 ceba
  • 150 gr de formatge tallat a daus (el que més us agradi, jo un semisec d'ovella)
  • 2 cullerades de panses en remull
  • 1 poma 2 cullerades de llavors de carbassa
  • 100 gr de nous tallades a trossos
  • 200 gr de maionesa casolana o bé comprada de bona qualitat
  • 4 cullerades de iogurt
  • 2 cullerades de mel
  • 2 culleradets de vinagre suau (de nous, de poma...)
  • sal i pebre negre acabat de moldre al gust
  • INGREDIENTES
  • 1 col blanca o rizada, yo de La Coromina, del mercado del León. Las hojas más exteriores las hago hervidas con patatas, en picado o bien en rollitos como estos.
  • 2 zanahorias grandes o 4 pequeñas, como las que yo uso también de La Coromina.
  • 1 cebolla 150 gr de queso cortado en dados (el que más le guste, yo un semiseco de oveja)
  • 2 cucharadas de pasas en remojo
  • 1 manzana 2 cucharadas de semillas de calabaza
  • 100 gr de nueces troceadas
  • 200 gr de mayonesa casera o bien comprada de buena calidad
  • 4 cucharadas de yogur
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharaditas de vinagre suave (de nueces, de manzana ...)
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.