Ja es pot servirl’amanida. En un bol gran hi posem barrejat, l’enciam, les figues , el pernilihitirem per sobre una micadel suc delcoulisdefruitsvermells
Les figuesdeien "menja'm, menja"m" així que les vaigconvertir en l'ingredientprincipal d'aquesta amanida, al cente, a la que vaig voler donar forma de flor
tallar l’alvocat i la poma en el moment de menjar l’amanida per tal d’evitar. Una possiblesolució és utilitzar-lo per fer una amanida, que en aquest cas
Deprimer una amanidade luxe, “Amanidade pera i formatges ambvinagretademel” genial, la pera i la mangrana li dona un sabor dolc que contrasta amb el formatge il’enciam, arrodonitamb una vinagreta agredolça
Una amanidade colors i sabors contrastats amb una fruitatípicade la tardor com a protagonista. - Posa tots els ingredientsdel’amanida en un bol o una plata
l’enciam romà, de fulla llarga, l’enciam frances o trocadero, amb fulles llisesi molt mantegoses, el meravella, amb forma arrodonidai puntes fosques o els de fulla de roure, amb un color vermellós molt vistos per les amanides
Evidentment la combinacióamb la tomata no pot fallar però si a més hiafegim una micade salsa pesto, esdevé el conjunt una amanida espectacular, us la recomano
Tan fàcil com guarnir una bandejaamb tots els ingredients, condimentaramb sal i pebre al gust. Sembla ser que un bon dia un pagés va descobrir que unes arrels de la xixoriasilvestre que estaven apilonades per ferne adob pel camp, estaven grillanitreien uns llargs brots de fulles groguenques
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.