Poseu a dinsl'amanidai a sobre l'anell deformatgedecabra. Si el barregem amb fruitespassades també per la planxa, l'àcidde les fruites queda perfecte amb el formatge
Aquesta amanida l'he acompanyat amb el formatge Lo Blanejat de la. amanidade contrasts. Amanida. peres, la cremositat d'un formatge artesà decabrai el toc cruixent
Tirem la vinagreta en el bol on tenim tots els ingredientsdel'amanidai ho barregem tot bé. en un morter barregem bé el vinagrebalsàmic, una micade sal il'olid'oliva
Amanir-ho amb la vinagreta temperada, repartir les boletes deformatgeicibuletpicat pel damunt. Formar boletes de la mida d'una nou i arrebossar-les amb el sèsam
Medallons petitsdeformatgedecabra. Muntarem una safata amb les fulles d´enciam, sobre i posarem les maduixestallades a trossos i les olives, regarem amb una vinagreta al gust
Aquí teniu una altra amanidasenzillíssimade preparar i que ens va agradar bastant. - Afegim el formatgedecabra, l'alvocat i el salmó fumat tallat a tires
Amanidadefruits vermells amb gingebre. Tallem el formatgedecabra a dauets petits. A l’altra banda un ramell de grosella i, pel damunt, els dauets deformatge
Trinxarem tots els fruits secs, i els escamparem per sobre del’amanida. Gratinem el formatge al forn i, quan estigui calent, el posem al cimdel'escalivada
Després ho amanim amb l'oli,sal, vinagrei la soja líquida, iafegim una micade mostassa a l'antiga (jo compro uns pots que venen al caprabo, que està al apartat de la maionesa)
Podemdecorarl'amanida amb els tomaquets xerry tallats per la meitati els fruits secs. Amb un motllo petit, tallem una rodona de pa de la midadel rulo deformatgei la torrem lleugerament
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.