Aquesta és la millor recepta de Tatin de poma que mai he provat. M'ha vingut de gust fer-la avui, encara que sé que, quan més bona queda, és amb les pomes acabadesde collir, ja que porten més pectina
Una amanida molt refrescant per aquests dies de tanta calor. I com totes les coses, tenen nom, posem-li nom al arròs de les amanides, el Basmati és dels millors, queda sobrebò
La "ensaladilla russa" de tota la vida, ara amb el bon temps, ja comença a apetir, i perquè no sembli la de sempre, podem presentar-la de diferents maneres, avui pastís d'amanida
No sé quina mena de sensació provoca la combinació dels dos ingredients principals d'aquesta amanida que, en certs moments, la fa molt i molt desitjable
Us avanço receptes per si voleu practicar, aquesta d'avui és de crema i pinyons. La pasta, per comoditat, millor fer-la amb amassadora o panificadora, però, si no en teniu, podeu fer-la a mà
de farina de força. de llet tèbia. de mantega desfeta. de sucre. (de les de cafè) de sal. de sucre vainillat. La pell rallada d'una taronja i de una llimona
de pasta filo (es ven preparada). de formatge feta. Escaldeu els espinacs i refredeu-los rapit. Retireu del foc i afegiu els dos ous batuts i el formatge a daus
Fer pa sembla difícil, però si pensem en l'aroma i el gust d'un pa acabat de fer i en lo natural que és, hem de mirar de recuperar un dels nostres aliments bàsics, i que millor que pa fet per un mateix per fer venir ganes de menjar-ne
La poma és un producte de casa nostra, ben be o sabem, que les de Juneda estan molt apreciades. De receptes de pastissos de poma n'hi ha molta varietat, i ara és bon moment per aprofitar que les pomes encara estan molt bones
podeu servir calent o tebi. , i coeu uns 15 o 20 minuts, fins que veieu que les hortalisses daurades. Aquí teniu un acompanyament per carn o peix, o si voleu un entrant
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.