Un cop reduïts els fiqueu en un bol amb la crema de llet i ho tritureu ambel túrmix. I sort que n'hem tingut, perquè ara que l'Arç està tovet ens ajuden en el què calgui
També en la cuinadel Marroc. No va ser la patata vinguda d'Amèrica com tants altres productes que va transformar la cuina d'Europa i va servir també per eradicar la fam
Si, per exemple, hem menjat llenties, cigrons, mongetes, pèsols. Potser no pels ingredients però sí perquè es menja freda, que ambel bon temps ve de gust
Desfeuel pebre vermellamb oli d'oliva i el poseu pel damunt dels ous partits. En un bol, barregeu les llentiesamb la tonyina esmicolada, els palets a talls i assaoneu amb sal i oli
Avui comparteixo amb vosaltres una recepta molt fàcil de preparar, fresca, saludable i que a més podreu portar a la feina, si sou del gremi de la carmanyola
Hi afegim les llenties i una de les pomes pelades i tallades en rodanxes de mitja. removem tots els ingredients del bol amb l’ajuda de dues cuelleres i servim
Molt poca feina a la cuinaamb un bon resultat a taula, només cal escollir bons ingredients. Desprésdels aperitius de la última entrada avui us porto una proposta molt més lleugera com a primer plat per un dels àpats d'aquests dies festius que ja tenim aquí o bé per compartir un sopar o dinar informal amb amics
Ho posem dins uns motllos de flam i els avoquem al plat. Bàlsam de Vinagre deMòdena. Fem el mateix amb l'advocat, elpelem i el tallem a trossets petits
Les llentiesbeluga, s’anomenen així per la similitud del seu aspecte ambel caviar, per tots aquells que potser no les coneixeu, es una llentia petita i arrodonida de color negre, que s’utilitza per a amanides i sopes
Les amanides d’arròs són fàcils, rapidesde preparar i molt bones, sobretot quant la calor s’intensifica i el cos només ens demana coses més lleugeres i fresques
Escórrer molt bé les llentiesamb aigua freda i posar-les dins del cassó. tallar el tomàquet, tallar les fulles de menta ben petites, hidratar les algues amb aigua freda, pelar i tallar la pera al gust i preparar els fruits secs
En el plat de servir, anem combinant els daus de tomàquet, ambelsde salmó i ambelsde mango, fins que tinguem posats tots els ingredients, llavors ho amanim amb una mica de sal, vinagre deMòdena, un bon rajolí d’oli d’oliva, i decoremamb una espolvorada d’anet sec
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.