Les amanides d’arròs són fàcils, rapidesde preparar i molt bones, sobretot quant la calor s’intensificai el cos només ens demana coses més lleugeres i fresques
M’agraden molt les amanidesi no només a l’estiu, de fet, a casa mengem. Un grapadetde nous. repeteixo la mateixaamanida, perquè les possibilitats són tantes que no cal
UN COP ARRENQUI EL BULL HI POSEM EL MARISCI EL DEIXEM QUE ARRENQUI EL BULL UN ALTRE COP. EN UNA PLATA PER PRESENTAR A TAULA, HI POSEM ELS TOMÀQUETS TALLATS A CUADRADETSNI MASSA GRANS , NI MASSA PETITS , LA CEBA TALLADA PETITONAI ELS PEBROTS TALLADETSPETITONS
Ho remenem bé i ho podemservir o bé o deixem a la nevera perquè l’amanidaestigui fresqueta. Descongelar els filets, tallar-los a daus ideixar-los macerar amb el suc de les llimones durant uns tres quarts d’hora
Alvocat fresc o congelatTomàquetCebaOlives (negres hiquedenmillor, però no en tenia. Trossejar tots els ingredients, si volem els podemamanir per separat al gust, o si volem hipodem fer qualsevol vinagreta per amanir-los tots alhora
I com que tenia un pop al congelador que vaig comprar a plaça amb l'ideade fer-ne un "salpicón" o quelcom semblant, dons m'he dit "fem-n'he una amanida"
Omple la barreja en una màquinade fer gelatsideixa que es congeli la barreja. Talla els alvocats en dues parts, retira el pinyoli amb l’agut d'una cullera, treu la polpa de cada meitat, posa en un bol, ruixa amb el suc dellima, iafegeix el sucre, la crema doble i el iogurt
En aquesta amanidad’avui es concentren els beneficisdelgreixosmonoinsaturats representats en l’alvocat amb els beneficisdelsgreixospoliinsaturats representats en el salmó i les gambes, a part de les vitaminesdels altres vegetals, per tant, parlem d’un plat sa, festiui molt bo, i a més molt fàciliràpidde fer
Aquí teniu una altra amanidasenzillíssimade preparar i que ens va agradar bastant. Ens encanten les amanidesi ens agrada jugar amb diferentsingredientsi provar noves combinacions
Així és que aprofito per mostrar-vos una fàcilidivertidaamanida, en got, que desprésde les transgressionsdel’estiu, és una molt saludable manera de retornar
ideadeprimer plat per aquestes festes, que són tant plenes de menjars. més podemdemanar. els ingredients, i la posem junt amb l’amanidai amb salsera a part
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.