posem en un bol l’olid’oliva, el vinagre, la mostassa, la mel, la sal i una micade pebre. Deprimer una amanidade luxe, “Amanidade pera iformatges amb vinagretade mel” genial, la pera i la mangrana li dona un sabor dolc que contrasta amb el formatgeil’enciam, arrodonit amb una vinagreta agredolça
El formatgede cabra, passat per la paella, és ben sabut que combina a la perfecció en les amanides. Poseu a dinsl'amanidai a sobre l'anell deformatgede cabra
- Afegim el formatgede cabra, l'alvocat i el salmó fumat tallat a tires. Aquí teniu una altra amanidasenzillíssimade preparar i que ens va agradar bastant
faré una amanidadellenties. possar en un gotet una cullerada de postre demostassa, imitjaculleradetad'aigua, remenar en la mateixa cullera al mateix temps que anem tirantoli, es lligarà com un all ioli
Fa temps en un restaurant vaig tastar una amanida amb roquefort i pera i em va semblar una combinacióoriginal per a una amanida, així que he fet aquesta versiólliure
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.