La gràcia està en la combinaciódels tres ingredients. -Agafem el salmófumatI el tallem a daus. -Aquest és un plat molt senzill,on no cal ni encendre el foc
Just abans deservir barreja els espinacsi el salmó amb l'ordi. Barreja bé, el vinagre, el suc dellimona, la mostassa, la sal i el pebre iafegeix a poc a poc l'oli
- Afegim el formatge de cabra, l'alvocat i el salmófumat tallat a tires. Aquí teniu una altra amanidasenzillíssimade preparar i que ens va agradar bastant
Amanidadellenties amb bacallà fumat, ou dur i avellanes. He triat aquesta recepta (a casa meva és una recepta molt habitual), perquè justament amb amanida és com més ens agraden les llenties a casa i ara que ja, aviat començarà a fer caloreta, serà en amanidade la manera que més ens vindrande gust
Per l'amanida, tallem les pomes a làminesfinesi les col·loquem en el plat. En una plata tirem part del preparat per salmófumat, afegim a sobre els lloms desalmói acabem decobrir tot el llom amb el mateix preparat
Anirem a muntar l'amanida, posarem un aro d'emplatar en un plat i posem una capa d'enciam, a sobre una capa de pastanaga, tot seguit una capa de pebrot i ceba, una d'olivesifinalment l'ou dur per sobre, amanim amb la vinagretai l'acompanyem desalmófumat
Si, per exemple, hem menjat llenties, cigrons, mongetes, pèsols. Salmófumat tallat fi. Per perparar aquesta amanida caldrà bullir les faves, durant mitja hora, acompanyades amb unes fulles de menta fresca (siteniu la possibilitatdetenir un test amb menta fresca a casa serà molt fàciltenir-la fresca, fresca)
Avuicomparteixo amb vosaltres una recepta molt fàcilde preparar, fresca, saludable i que a més podreu portar a la feina, si sou delgremide la carmanyola
Un plat dellenties sempre be de gust, al hivern per anima el cost res millor que un bon plat de cullera i al estiu perquè es fàcilde preparar i refrescant, res com una amanida freda dellenties, així que avui m’he decidit per fer una “Amanidadellenties beluga”
La barreja d’avui és d’arròs llarg amb daus desalmó fresc, tiresdesalmófumat, alvocat i tot plegat regat amb una vinagretade mostassa que està boníssima
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.