loquem els tomàquetsiruixemamb la vinagreta procurant no tacar el formatge. - Per la vinagreta, podeu barrejar la mel i la mostassa amb el vinagredemòdena
L'alvocat ha d'estar al seu punt, es a dir, ben tovet, que es desfacisi l'apretem amb els dits, però que tingui la suficientconsistència per a poder tallar-lo a daus
Per amanir-la feu una vinagretaambl’oli, el vinagre, la sal i la pebre negre. Coeu les patates amb pell, en una olla, els ous en un cassó amb una micade sal i un rajolí devinagre
En aquesta amanidad’avui es concentren els beneficisdelgreixosmonoinsaturats representats en l’alvocat amb els beneficisdelsgreixospoliinsaturats representats en el salmó i les gambes, a part de les vitaminesdels altres vegetals, per tant, parlem d’un plat sa, festiui molt bo, i a més molt fàciliràpidde fer
Aquí teniu una altra amanidasenzillíssimade preparar i que ens va agradar bastant. Ens encanten les amanidesi ens agrada jugar ambdiferentsingredientsi provar noves combinacions
L'endemà s'escorren i es renten bé i es bullen durant una bona estona juntament amb una fulla de llorer i una ceba (si es desitjas'hipodenafegir més herbes aromàtiques o verdures per donar-hi més gust) fins que estiguincuites
Aquesta amanida porta un ingredient que faigservirsovint, les patates amb pell, bullides senceres en abundant aiguaamb sal ipelades quan les haguem de fer servir, tant si és per amanides com per fregiramb cansalada icigrons, per exemple
- Rúcula ( tambévaigafegir un grapat d'amanidavariada)- Melmeladadetomàquet ( si no en teniu, com jo l'altre dia, ho podeusubstituir per melmeladadefruitesdel bosc)- Torradetesprimes- Formatgebrie- Anous- Sal, oliivinagredemòdena
I com que a casa hi ha a qui no li agrada la taronja, en el cas d’avui, en comptes de taronja li he posat una micadeconfiturade codony tallada petitai la veritat és que és un ingredient que queda perfecte ambl’amanidai el formatge fresc
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.