Amanida tèbia de ceba caramel·litzada, poma i formatge de cabra gratinat
THERMOFACILIBO
THERMOFACILIBO
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 700 g de ceba tallada a quarts
  • 70 g de mantega
  • 30 g d’oli d’oliva verge extra
  • 1 culleradeta de sal
  • 40 g de caramel líquid
  • 1 polsim de pebre
  • 90 g d’oli d’oliva verge extra
  • 30 g de vinagre bals mic de Módena
  • 40 g de mel
  • 10-15 g de mostassa de Dijon
  • 1 poma gran o 2 de petites (tallades a l mines no molt primes)
  • 1 raig de llimona
  • 2 bosses d’enciam variat (jo faig servir “brotes tiernos”)
  • Rodanxes de formatge de cabra (una per persona)
  • 12 Tom quets “cherry”
  • 60 g nous
  • 40 g de panses (remullades 15 minuts en aigua tèbia i ben escorregudes)

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.