Aquesta amanida és molt bona i molt sana. Ara hem de cremar el formatgeamb una micade sucre. Tirem una micadevinagredemòdena per sobre dels canonges (el formatge no)
Serviml’amanidaimmediatament acompanyada d’una salsera amb la vinagreta que ens hagi sobrat. A sobre posem la ceba caramel·litzada (si l’hem fet ambantelació, li donen un toc demicroones perquè siguitèbia), i sobre la ceba posem una rodanxa deformatgedecabra passada per la planxa o gratinada un moment al forn
Netejar els enciams, barrejar-los i posar-los al migdel plat deformatge. Aquest cap de setmana hem estat a Morella i hem aprofitar per comprar un potet de tòfones i aquí us oferim aquesta recepta
I com que a casa hi ha a qui no li agrada la taronja, en el cas d’avui, en comptes de taronja li he posat una micadeconfiturade codony tallada petitai la veritat és que és un ingredient que queda perfecte ambl’amanidai el formatge fresc
Podemdecorarl'amanidaamb els tomaquets xerry tallats per la meitati els fruitssecs. Amb un motllo petit, tallem una rodona de pa de la midadel rulo deformatgei la torrem lleugerament
Les cireres són molt dolces pels diabètics, però una o dos no alteraran massa els seus nivellsde glucosa, si han de fer una dieta molt estricta, per que tenen un mal control de la seva malaltia, només cal suprimir les cireresi el xarop, ja que sempre es pot substituir per unes maduixes o uns gerds naturals del temps
Amanim-hoamb la vinagretadefruitssecs. Ho barregem tot bé amb unes. de mostassa picant. cor de bou. vinagreta tallem ben petits els fruitssecsi ho posem en un bol
Doncs aquesta amanidatèbia és una d'aquestes propostes. col·loqueu les mongetes en un plat, hiafegiu uns quants xampinyonsi un grapat de panses i a sobre hi col·loqueu una rodanxa deformatgedecabra, prèviament escalfat o gratinat una mica
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.