Amanir-hoamb la vinagreta temperada, repartir les boletes deformatgeicibuletpicat pel damunt. Formar boletes de la mida d'una nou i arrebossar-les amb el sèsam
Just abans deservir, es col·loca un llitd'amanidaverda al damunt (prèviamentamanidaamboli), amb els filets d'anxova tallats petits, tomates cherry i un xicdeformatgede cabra engrunat
Acompanyat d'una amanida. Untem el motlle amb mantega, ihi col·loquem la primera fulla de pasta filo, que, un cop estesa, pintaremtambéamb mantega fosa
L'arrebossat, també pot ser de ametlles torradesitrinxades. Ajudant-vos d'una cullera petita, empaneu cada olivaamb el formatge, aquest ha d'estar ben fred
Deprimer una amanidade luxe, “Amanidade pera iformatgesambvinagretade mel” genial, la pera i la mangrana li dona un sabor dolc que contrasta amb el formatgeil’enciam, arrodonitamb una vinagreta agredolça
Serviml’amanidaimmediatament acompanyada d’una salsera amb la vinagreta que ens hagi sobrat. Una combinació perfecta de poma, ceba caramel·litzada, formatgede cabra i tot regat amb una vinagretade mel i mostassa
Tallem el formatge fresc i ho incorporem als espinacsdel’amanida. Ambvinagreta, sense vinagreta, aquest és un plat que només pels seus ingredients és una explosióde sabors
Tirem la vinagreta en el bol on tenim tots els ingredientsdel'amanidai ho barregem tot bé. en un morter barregem bé el vinagrebalsàmic, una micade sal il'olid'oliva
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.