barrejareu bé amb les mans (ambmolt de compte, ja que el salmós’espatllafàcilment). totitraient-lila pell i les espinesambmolt de compte, ja que és molt
Avui hem celebratlafestamajoramb un dinar, iaquestsblinishanestat un dels entrants. Sobrecadablini, posarunameitatd'ou de guatlla, envoltaramblacrema de formatge, utilitzantunamànegapastissera, iacabaramb un dau de salmói uns pinyonslleugeramenttorrats
Un coptinguemtots els blinis, posemsalmóal centre, el formatge de cabra, els cogombretstallatsalàminesoarodanxesihoacabem de decorarambunamicad’orengaialfàbrega
Aquestarecepta, lavaig fer per participaralatrobadagastronòmica que feimamb els amics de tant en tant, latemàticaeralacuinavegetariana (ousi llet estava permès)
Famoltanys que tincaquestelectrodomèstici he de reconèixer que només l’he utilitzat per escalfar, el meu un modeljamoltantic, però compodeu veure també en podem treure un moltbonrendiment
Ladolçorjusta de la mel ilapoma, l’àcidd’aquesta, amb el fumat del salmó, lasuavitat del formatgeiaquellatapara que dona un tocdiferent, nodeixaindiferentaningú
Allà vem poderconèixerlabotiga, un granespaidiàfenambunagranvarietat de productes del mar, que tambéserveixcomaespaidivulgatiusobrelapesca de latonyinaipeixespasa
L'he tallatatrossosnomassapetits, m'agradalacombinació del peixperfumatamblallimaamb el cremós de l'alvocati en aquestcas el punt dolçi fresc de lamagrana, unareceptaideal per un dia de granfesta, comlanit de capd'any
Servim ben fred, decoratambratlladura de llimao fulles de menta. Aquestsdies de tantacalorno bé gaire de gust tancar-sealacuinaiengegar els fogons, hem de buscaralternativesfàcils, ràpidesirefrescantscomlad’avui
Després dels aperitius de laúltimaentradaavui us portounapropostamolt més lleugeracomaprimerplat per un dels àpatsd'aquestsdiesfestius que jatenimaquío bé per compartir un soparodinarinformalambamics
Talleuatrossets el salmófumatibarregeu-loambl’anetilasalsa de sojaireserveu-ho. Per acabar, podeudecorar els tàrtarsamb uns brotsd’alfalsgerminat per sobreillavors de sèsam negre, iacompanyar-loambtorradetes
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.