'American apple pie'
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Ingredients

  • 500 g de Harina
  • 1250 g de Mantequilla cortada en pequeños cubos y recién sacada del frigorífico
  • 11 cucharadita de Sal
  • 17 cs de Agua fría
  • 15 ud de Manzana peladas y cortadas en trozos
  • 11 cucharada de Canela molida
  • 1100 g de Azúcar moreno
  • 11 cucharadita de Extracto de vainilla
  • 150 g de Mantequilla
  • 11 pizca de Nuez moscada1. Precalentamos el horno a 180 ºC.
  • 12. Mezclamos la harina con una pizca de sal y la mantequilla. Amasamos y reservamos.
  • 13. Mezclamos el azúcar con la canela y la nuez moscada. Añadimos las manzanas peladas y cortadas en finas láminas.
  • 14. Amasamos de nuevo y aplastamos bien la masa. Cortamos siguiendo la forma del molde, tras poner la masa sobre su superficie.
  • 15. Disponemos las manzanas y cubrimos todo con el resto de la masa.
  • 16. Hacemos unos cortes en la tapa y colocamos papel de aluminio por los bordes.
  • 17. Horneamos durante 20 minutos, hasta que veamos que la masa se dora.

Instruccions

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