Arròs al forn amb botifarra i cigrons
tAstantelmón
tAstantelmón

Arròs al forn amb botifarra i cigrons

  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • Ingredients per a 4 persones
  • 150 g de botifarra de ceba ecològica
  • 400 g de cigrons bullits
  • 400 g d’arròs
  • 800 ml de caldo de pollastre
  • un poc de pebre roig dolç
  • safrà de bri
  • 1 cabeça d’alls

Instruccions

    En una paella sofregim la botifarra trossejada amb els cigrons, uns 2 minuts. Afegim el pebre roig dolç i sofregim uns segons.

    A la cassola, fiquem el sofregit, afegim l’arrós i li donem una volta per a barrejar-lo bé.

    Afegim el caldo, calent.

    Fiquem en el forn, prèviament precalfat, 30 minuts a 200º i 15 minuts a 180º.

    Que isca sequet.

    Està molt, molt bo. Ha sigut el moment. La meua ment ha treballat buscant el plaer de poder gaudir d’un plat amb tradició i amb un toc de possibilitat.

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.