En aquest arroç negreambsípia, la carxofa en aquest cas no restará potència al plat doncs segons quins plats es la desgràcia dels vins (com els espàrrecs)
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
Afegiml'arròsisofregim una mica. Reservem ambl'aigua. ½ kilod'arrÒs rodó. A l'últim moment afegim la mantega fora del foc i una mica de formatge parmesà per a lligarl'arròs
Primer s'ha d'anacarar els grans d'arròsamb el sofregiti després afegir el fumet. Per fer aquest espectacular arròs, es necessiten els següents ingredients
Amb aquests productes tant frescos, per dinar era "obligatori" preparar un arròs de verdures on les favetes i les carxofes n'eren les grans protagonistes
es tracta d'un senzillarròs per gaudir de la carxofa. Ja us va explicar l'Anna que diumenge passat varem anar a la Carxofada de Sant Boi de Llobregat on varem gaudir d'una bona festa
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.