ARRÒS AMB CONILL, FAVES I CARXOFES
CuinaDiari
CuinaDiari
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 2 carlotes (pastanagues) 1 porro 2 cebes 1 branca api Unes branques de julivert 2,5 litres d’aigua sal -Per al sofregit:
  • 600 g de conill en talls menuts (1/2 conill) 400 g de costella en talls menuts 200 g de ceba tendra triturada (2 cebes mitjanes) 1 manat d’alls tendres tallats a rodanxetes (100 g aproximadament ja nets) 125 g de tomaca triturada 150 ml de vi ranci 3 carxofes tallades a octaus 100 g faves tendres (350-400 g de faves amb la tavella) -Per a la picada:
  • 2 alls sencers i pelats ¼ fetge de conill (20 g) 2 g de xocolata negra Dues branques de julivert -Resta:
  • arròs
  • 1600 ml de brou surt un arròs melós tirant a sec després del repòs com el d

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.