Mullem amb el brou depeix, la lletdecocoi la nata, posant-hitambé les fulles dellimakafir (les podeu trobar en botiguesde productes orientals, moltes vegadescongelades, igual que l´herba llimona)
Torneu a bullir-lo a la mateixa cassola ambllet, el sucre, la pell dellimona, un tros petitde canonet de canyella, una micadefarina perquè s´espesseixi, i un polsimde sal
Acaba amb puré demangoi reserva a la nevera fins al moment deservir. Pela la pell delmango, talla la carn desdelnucliitriturafins que quedi un puré ben fi
En un cassó, posarem a infusionar la lletamb el canó de canyella, la pell dellimonai el sucre. Abans que res, dir-vos que com diu la recepta tradicional, podeuutilitzarlletde vaca, però com jo no en sóc gairepartidària he utilitzatllet vegetal decivadai d'ametlles barrejada meitatimeitat, era un experiment però ha sortit ben bo
Posem a l'olla la llet, la canyella, la pela de la llimonai el sucre. Avui us porto una recepta molt típica però que potser molts no haureu tastat o d'altres d'entrada direu que no us agrada, doneu-me un vot deconfiançai no us decebrà
Mentrestant, posem a bullir, en una cassola, la lletamb la pela de la llimonai la canyella. Just abans deservir, empolsineu generosament amb sucre blanc
països americans, amblletdecoco a Puerto Rico, llet evaporada, etc. Segons la vikipèdia, l'arròs va entrar als Països Catalans a través dels àrabs, ja que ja als receptarisantics àrabs hihavia receptes de cremes d'arròsid'arròsambllet
La meva relacióambl'arròsambllet no és gaire bona, i no serà perquè no m'agradi el gust o la textura, sinósimplement perquè considero que són unes postres molt potents per acabar un àpat
Rentem l'arrós ambaigua freda per tal de treure una bona part demidó. Agafem una olla ihi posem la llet, una branca de canyella, la pela de la taronja i l'arrós
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.