Conill, carxofes, arròs…esplèndidacombinació. L´anacarem bé i mullem amb molta generositat, ja que es tracta que siguicaldós de veritat, juntament amb les herbes aromàtiques
Després es netegen les carxofes, es tallen en quatre is'afigen al sofregit de sépia. A més és molt sa, senzilliamb un ingredient que m'encanta i ara està de categoria, la carxofa
Mullem amb el Martini o el vi, deixem evaporar iafegim llavors les favetes o les carxofes, uns minuts més tard els moixernons (que ja teniem en remull des de feia un parell d´hores) ifinalmentl´arròs
Avuiaprofitant que venen a dinar els Tiets, he fet una cassola de arròs caldos amb bacallà. El bacallà era el peix que menjaven a casa per quaresma i molts dies durant el any, bàsicament perquè era un producte molt econòmic
La Carxofa als Països Catalans és molt conreada a l’horta del delta del Llobregat, a la vora de Barcelona, al Maresme, al delta de l’Ebre, a Benicarló (amb D
Els subjectes de l'experiment van provar que això és vàlid tant per hàbits saludables relacionats, per exemple, ambl'alimentació, com per la rutina de practicarexercicidiàriament, tot i que sembla ser que els hàbitsrelacionatsambl'exercicifísic tarden més en adquirir-se de manera ferma -iaixò ho ratifico, perquè després d'uns mesos, ja puc dir que tincl'hàbit d'anar al gimnàs
En el mateixolifregiu les gambes. Aquesta setmana un amic ens ha regalat un parell de quilos de l'arròs bomba que elaboren artesanalment a la seva finca, prop de la mar
No és ben bé igual al meu, perquè a més de l'arròsi els calamars porta tambésalsitxesi carxofes, i els calamars no són tots amb la seva tinta, de manera que no queda tan fosc, però em va fer molta gràcia la coincidència
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.