i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
Aquests darrers dies a la blogosfera culinàriahi he vist més d’una recepta d’arròs en sèpia, i el que passa amb aquestes coses, t’entra una salivera que et fa sortir corrents cap al mercat a comprar els ingredients per fer la recepta
- SOFREGIR LES GAMBESI RESERVAR. - FER UN BON SOFREGITAMB LA CEBA + PEBROT + TOMÀQUET , CONDIMENTARAMB SAL + PEBRE , I QUAN ESTIGUIQUASICUIT, AFEGIR TOTA LA RESTE D´INGREDIENTS QUE TENIM RESERVATS
Mullem amb el Martini o el vi, deixem evaporar iafegim llavors les favetes o les carxofes, uns minuts més tard els moixernons (que ja teniem en remull des de feia un parell d´hores) ifinalmentl´arròs
A mi m'agrada fer-les al forn, amb una picada d'all ijuliverti un bon raig de conyac al damunt. Quan el sofregitestigui fet, afegiu les carxofes tallades primes, doneu unes voltes iafegiul'arròs
Avuiaprofitant que venen a dinar els Tiets, he fet una cassola de arròs caldos amb bacallà. El bacallà era el peix que menjaven a casa per quaresma i molts dies durant el any, bàsicament perquè era un producte molt econòmic
Poseu una cassola al foc amb una micad'olid'olivai salteu les sípiesfins que estiguin rosses. Afegiu al sofregit les carxofesi la sípiaideixeu coure tot junt, sense deixar de remenar, durant quatre o cincminuts
afegiu les carxofeslaminades molt finesicontinueusofregint. A més del bon gust que la melsa de la sèpiali dona a quest arròs, també fa que tingui aquest color tirant a torrat
Un arròssenzilliràpid de preparar amb les primeres favetes de la temporada. Afegiu un gra d'all trinxat, doneu unes voltes iafegiu les carxofes tallades primesi les favetes
Quan redueixi el vi, poseu-hi les carxofestambé tallades petites. Un cop feta la ceba, hi posem la sípia tallada a trossos petits, perquè volem menjar aquest arrós ambforquilla, sense tenir que tallar res
El cap de setmana vam sortiramb un grup d’amics a. patates icarxofes. Figueres. també de cuina, vam intercanviarideesi receptes, algunes les vaig trobar tan
Els subjectes de l'experiment van provar que això és vàlid tant per hàbits saludables relacionats, per exemple, ambl'alimentació, com per la rutina de practicarexercicidiàriament, tot i que sembla ser que els hàbitsrelacionatsambl'exercicifísic tarden més en adquirir-se de manera ferma -iaixò ho ratifico, perquè després d'uns mesos, ja puc dir que tincl'hàbit d'anar al gimnàs
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.