Fem el sofregitamb una paella amboli, el porro, el pebrot i els alls, tot tallat petit. Passats uns minuts, afegir quan siguinquasicuites les verdures, els tomàquets ratllats
M'encanta aquesta foto perquè si us ifixeu bé amb el reflexe de la cullera és pot veure el meu home amb la Sandra la meva fillapetitamirantfixamentl'arròsi esperant que jo acabés la sessiófotografica per començar a deborar-lo isi us dic la veritat no ho vaig fer expressament senzillament va quedar així
- SOFREGIR LES GAMBESI RESERVAR. - FER UN BON SOFREGITAMB LA CEBA + PEBROT + TOMÀQUET , CONDIMENTARAMB SAL + PEBRE , I QUAN ESTIGUIQUASICUIT, AFEGIR TOTA LA RESTE D´INGREDIENTS QUE TENIM RESERVATS
Avui us deixo la recepta d'un arròs molt fàcil, ràpidiamb quatre ingredientsbàsics. Quina setmana. He estat fora uns dies a Madrid per feinai no he pogut fer res tot m'ha quedat enrere, el blog, la casa, tenia un munt de trucades a l'estètica, etç, etç
Jo el faig com el feia la meva mare, amb un bon sofregit, verdures, bacallà remullat iesqueixat. Avuiaprofitant que venen a dinar els Tiets, he fet una cassola de arròs caldos amb bacallà
Un arròsràpid de preparar ambingredients de l'hort. Un cop el pollastre sofregit, es van afegint les verdures, primer la ceba, seguida dels primentons, la carlota, el carbassó, l'all i el juliverti el tomàquet
ARRÒS SEC DE VERDURES. En dinàremdissabte passat i vàrem pensar que sovint un plat així, tan senzilliambingredients a l’abast de tothom, és tan bo com altres plats molt més elaborats iconsiderats de luxe
M'encanten els arrossos, arròs de peix, de carn, de verdures, de bolets. Aquesta recepta la vaig fer el cap de setmana, tenia moltes verdures eco que se m'estaven posant lletges, així que, que millor que acompanyar-les amb un bon arròsintegral
Fem el sofregitamb una paella amboli, el porro, el pebrot i els alls tendres, tot tallat petit. Passats uns minutsafegir quan siguinquasicuites les verdures, els tomàquets ratllats
El toc de curri és opcional, a nosaltres ens agrada molt i més des que el comprem a granel, no hi ha comparació en sabor amb el de supermercat, té un toc picantboníssim
Quan ho tenim ben sofregit, ho ajuntem amb els rovellons, els espàrrecs i el farcell d'herbes, li donem un parell de voltes i ho cobrimamb el caldo de verdures o ambaigua, la quantitat és orientativa, però un litreimig segur que és necessari
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.