Arròs de bacallà i carxofes amb pesto de nous. De llagrimeta.
Insta-cook
Insta-cook
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 200 gr d'arròs bomba
  • 1 ceba tendra gran
  • 1 cullerada de tom quet fregit casol
  • 3 carxofes pebrot verd
  • 500 gr de fumet de peix (caps de gamba, espines de peix blanc, 1 ceba, 1 pastanaga, porro, un trosset d'api, llorer, pebre negre, julivert i pell de bacall )
  • 200 gr de bacall dessalat
  • oli d'oliva verge
  • chili picat
  • julivert
  • mel
  • alf brega fresca
  • 1 grapat de nous
  • 1-2 alls (al gust)
  • sal i pebre
  • 150 ml d'oli d'oliva
  • 25 gr de parmes ratllat
  • 25 gr de pecorino

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.