És un arròsalacassola molt saborós fet amb verdures detemporadaicarndeconilli porc. Avui us portem l’ArròsdePagès que va fer laCristinaRoigalaMostradeSantVicençdels Horts
Seguidament, hi posem el brou que tenimbullint (tres partsde brou per unad’arròs). Posem unacassolade ferro al foc ambunamicad’oli, quanestiguicalenthitirem el conill, el daurem
i. A. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. I. a. i. a. I. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. A. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a. i. a
arròsdelDeltade l'Ebre, sípiesdeSantCarlesdelaRàpitaicarxofesd'Amposta. Afegiualsofregit les carxofesilasípiaideixeu coure tot junt, sense deixarderemenar, durantquatre o cincminuts
Un arròssenzilliràpiddeprepararamb les primeresfavetesdelatemporada. Afegiu un grad'alltrinxat, doneu unes voltes iafegiu les carxofestalladesprimesi les favetes
En funciódelaquantitatd'arròs que poseu, haureudecalcularuna o altrequantitatde fumet. Per fer aquestespectaculararròs, es necessiten els següents ingredients
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.