A més de lafibra, el mídó ialtresminerals que conté lapellofa de l'arròs, que s'absorveixen en més quantitats que amb el blanc, l'arròsintegraltambé té més durabilitat
Tres tassesd'arròsintegral (faigservir com amesuraunatassa de tallat). M'he decidita fer un arròs, si us he de dirlaveritat, haestat un arròsd'aprofitament, l'he fet ambunamica de tot, amb el que quedavaalanevera
M'agradaprepararbases, jasiguiunabullidad'arròs, patates, pasta ,cuscús, etc, perquè aguanten més d'un diai et permeten preparar un platdiferentcadavegada
Afegir-hil'arròsicondimentarambsal, pebre i les espècies. Omplir els trons de carbassóambaquestapreparació, empolvoraramb el formatgeratllatigratinar-losal forn
Finalment, quanl'arròsja és cuit, l'escorrem i el barregemamb les verdures iemplatem. Il'acompanyo d'un arròs molt curiós, un arròs negre que em recordaa un entremigd'arròsblanc rodó (per laforma) id'arròssalvatge (pel color), i un carbassóalàmines, ben suaui neutre per no taparl'aroma de l'arròsil'aroma dels espaguettis
Quans’hagievaporatl’aigua dels xampinyons, salaral gust, afegir-hil’arròsibarrejar-ho tot bé. Tallarlaceba ben petitaisofregir-la en unapaellagranamboli
Us recomano que deixeu ben bé un parell d’hores en remull l’arròsintegral, ja que té unacocció més llarga que l’arròsblanciaixíestalviareu temps de cocció
Em sembla que no podieudeixarcomentaris. Em disposavaa fer-me el tupper pel dinar de l'endemà i, com que amitambém'agrada molt l'arròsintegral, sobretot saltejatamb verdures o fet alacassola, vaigoptar per aquestasegonaopció, la de lacassola
aprox. 35 minDificultat. baixaIngredients per a 2 persones. 2 racionsd’arròsintegral (quatrepunyatsambla mà oberta) 1 tomàquet 1 cebagrossa 1/2 pebrot verd gambes (fresques o gambetescongeladespelades) sal o gomasio (1 porció de sal per 12 de sèsam, mòlt) olid’olivagingebre en pols (o en ratllem un xic) [. 1 ceba. 12 de sèsam
Són molt útilsquanhas de fer unamicad’arròsd’acompanyament per aunasolapersona. Sila voleu preparar per convidats, no barregeularicottaamblarestad’ingredientsabans de dur-laalataula
Poseu aigua en unaollaiquanarrenqui el bull, tireu-hisalil'arròsintegral. Mentre s'acaba de coure el peix, desfeu unamica de mantega en unapaellaisaltegeul'arròs ben escorregut iambunamicad'espècies
Tips per l’arròsintegralambsaltejat de verdures ialga kombu. - L’arròsintegralproporcionaunaaltíssimacàrregaenergètica, de manera que ajudaaaconseguir el plus d’energia que cal per afrontar o canviar les coses
Un platpropi de diumenge és l'arròs, però laveritat és que encarafacaloria més en venir de laplatjafamandraposar-sea fer unapaella o un arròsalacassola
Sibarregemarròsambllenties permetem unamillorabsorció dels minerals del llegum, segur que això ens ho sabrienexplicarencaramillor els professionals de lanutrició
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.