Bacalao con pimiento y tomate
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Ingredients

  • de Caldo Casero de Pescado 100% Natural
  • 1 de morro de bacalao desalado
  • 1 de harina
  • 1 pimiento verde
  • 1 dientes de ajo
  • 1 Aceite de oliva
  • 1 tomates
  • 1 Azúcar
  • 1 Sal
  • 11 vaso de Caldo Casero de Pescado 100% Natural 200 g. de morro de bacalao desalado 1 cucharada de harina 1 pimiento verde 3 dientes de ajo Aceite de oliva 4 tomates Azúcar SalPaso 1 Lamina los ajos, ponlos en una sartén con un chorro de aceite y sofríelos a fuego medio con cuidado para que no se quemen. Corta los pimientos a tiras y añádelos a los ajos cuando estos estén dorados. Paso 2 Haz un corte en forma de cruz a los tomates y escáldalos en un cazo con agua hirviendo. Cuando el corte empiece a abrirse, sácalos del agua, pélalos, quítales las semillas y pícalos. Cuando el pimiento esté blando, añade el tomate, una pizca de azúcar, sal y el vaso de Caldo Casero de Pescado 100% Natural Gallina Blanca. Paso 3 Enharina el bacalao y fríelo por los dos lados en una sartén con bastante aceite. A continuación, añádelo a la salsa de tomate y pimientos. Deja cocinar todo el conjunto durante 20 minutos a fuego lento. Ya puedes servir el bacalao con tomate y pimiento.

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