Posar en el got de la thermomix el sucre, la taronja i els ous. L’amfitriona, excel·lent amiga i molt bona cuinera, ens va obsequiar per berenar amb un bescuitdetaronja
Ahir va ser el meu aniversari i per celebrar-ho vaig portar a la feina un bescuit d'orange curd, un bescuitde llimona amb llavors de rosella i aquests mini bescuitsde xocolata a la taronja aptes per a celíacs, perquè tothom pogués gaudir-ne
i a l'altra, s'hi barreja la ratlladura de la taronja. Hola a tots/es de nou. primer una capa de la massa amb taronja i a sobre una de xocolata i així anar fent
Decorar amb unes rodelles fines detaronja confitada o encenalls de xocolata. 2 ous125 grams de sucre125 grams de mantega125 grams de farina2 taronges (125 ml. de suc)1/2 sobre de llevat Royalsucre glasencenalls de xocolataPREPARACIÓ. Batre els ingredients en aquest orde, ous batuts, sucre molt, mantega (pomada), suc i raspadura de 1/2 taronja (la par superficial, no la blanca), per últim la farina tamissada amb el llevat. 125 grams de sucre
En les postres, també li podem treure molt de partit com en aquest bescuit. -ratlladura detaronja. Cal aprofitar la gran font de vitamines que aquesta fruita aporta al nostre organisme
Realment, el plumcake té origen anglès i en realitat és un bescuitde fruites. En fi, avui us presento un plumcake, anomenat així pel motlle que he fet servir, però només porta pell detaronja i xocolata
Això va ser el que em va ocórrer amb aquesta recepta debescuitde cacau amb crema detaronja, en aparença molt fàcil de fer, però que no em va sortir a la primera per estar mal explicada en el llibre d' on procedeix, per això he fet les meves pròpies modificacions, que són les que he recollit mes avall
La taronja confitada la pots utilitzar en el Tortell de Reis, en la coca de Sant Joan, tallada ben menudeta per aromatitzar pans i bescuits, en amanides, banyar-les amb xocolata, per fer unes postres per fer baixar els àpats d’aquest Nadal com la Taronja i mandarina en tres textures amb Crema de Iogurt, per fer el nostre Torró de Massapà… Nota
L'única cosa que has de tenir en compte és que no has de remenar les rodanxes detaronja en tota l'estona perquè, com que són primes, si les remenes tens tots els números de trencar-les
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.