Biscuit de higos con reducción de pedro ximenez
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Ingredients

  • Número de partes: 4 150 g de higos secos150 g de vino Pedro Ximenez500 g de nata 35% materia grasa2 huevos separando las claras de las yemas50 g de azúcarpara la salsa350 g de vino Pedro Ximenez120 g de nata liquida1 cucharadita de maicenael zumo de 1/2 naranja

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