Abans d'enfornar els panets, els hi fem un tall amb les tisores lleugerament inclinades i es mullen sense por amb un pulveritzador d'aigua perque quedin tovets per fora
Avui us ensenyo una variació d'una de les receptes, la original és la de Minixapates d'olives, nous i cansalada, jo vaig fer panetsd'olives, de nous i de pipes
Una de les coses que sempre tinc a casa és massa de full, normalment la compro fresca (m’agrada més), tot i que si no la he d’utilitzar en pocs dies la solccongelar
Avui farem trenes de brioix i les farcirem de nata i de trufa. Us animo a fer-les però per començar el que podeu fer és dividir les mides proporcionalment i les feu més petites perquè es manipulen més bé
Treieu el gas de la massa i en feu boletes, de la mida que vulgueu els panets. noho puc recordar. era a la perruqueria, amb el cap ple de productes i no m'hi vaig fixar) i me la vaig apuntar de qualsevol manera en un paper, i l'altra dia vaig decidir-me a fer-la
Però també diré que els panets més petits i tan trenats, queden un pèl més ressecs. )La recepta la vaig extreure d'aquest blog francès, així com també el trenat per fer els panets petits
Comencem preparant els panets. Empezamospreparandolospanecillos. Avui us porto una recepta irresistible d'hamburguesa totalmentcasolana i aprofitant que la proposta d'aquest mes del "Memòries d'una cuinera" són les hamburgueses
Ja sabeu que els brioixos són la meva debilitat. I no em canso mai de provarnoves receptes, com aquesta que us proposo avui i que ens va proposar el mestre Daniel Jordà de Panes creativos al fòrum Comando Panarra
Rosquillas caseras conThermomixPanets de llet al vapor farcits de xocolataFaschingskrapfenConfitura de cabello de ángel conThermomixOrelletes ibicencas
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.