Unes postres ben senzilles, pels amants de la fruitaide la xocolata. hem menjat fruita. Si més no, una bona manera de menjar xocolata sense remordiments
Aquest mes HMC està dedicat al plàtan, per això les postres d'aquest diumenge van ser aquests plàtans especiats amb una salsa especiada, caramel·litzadaboníssima
Afegim el concentrat de tomàquet. concentrat de tomàquet. Sal, pebre, farina, pa ratllat, olid'oliva. Posem a escalfar la salsa iafegimpetits daus de mantega per a donar lluentor, afegim les mandonguillesreservades
Aquí us presento una recepta de broquetes de pollastre i verdures ben fàcil. INGREDIENTS. Aquesta és una manera diferentde menjar un plat de pollastre a la planxa amb guarnició
Només ens caldrà acompanyar la broqueta amb una picada d'all ijulivert per garantirl'èxitde l'àpat, sense desmerèixer el maridatge, és clar, més que important en aquest plat
Afegeix els espinacs en el curriideixa que donin un bull fins que estiguincuits. Mentrestant, escull els espinacs, renta'ls icentrifuga o asseca en un drap decuina net
En un platet com si fos embotit, a daus, acompanyada amb wasabi (que trobo que hilliga força bé) o així com ho he fet jo en aquest cas, en format broqueta, combinant-la amb la taronja, que trobo que el contrast dolç-salat (si us agrada) hi queda prou reeixit
Aquest cap de setmana, aprofitant el bon temps, va ser idoni per recuperar aquests pinxosde pollastre amb pinya que es van coure a la brasa i van vestir la taula d'un bon picnic, acompanyats d'unes patates chipsi d'una bona amanida com a entrant
Per exemple, sisubstituïm el curriindi per “ras al hanout” li donem un toc Àrab. Aquest matí, per macerar el gall d’indi, hem anat a fer una d’aquelles compres que a tots els amants de la cuina ens agrada, hem comprat herbes, espèciesi altres condiments que fan que les nostres receptes decuinatinguin “rock and roll” com diuen alguns o com diuen les nostres filles que tinguin “gongo”
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.