Posem el pollastre a la safata i ho reguem amb el suc de la llimona. Aixequem una mica la pell delpollastreihi posem una branca petitaderomaníi una nou de mantega i ho salpebrem
Una altra opciótambé és congelar-lo amb el macerat i quan el necessitem, el traiem el dia abans, el guardem a la nevera perquè es vagidescongelanti quan l'anem a coure només caldrà preparar les patates iposar-hi el pollastre a sobre
Per acompanyar podeuservir uns naps minifregits o aquestes verdures al wok amb herbes aromàtiques que es fan en un plis plas mentre es cou el pollastreigual que aquestes verdures brasejadesambfarigolaillimona que estan devici, o simplement una micade patates panadera fetes al micro
Afegim el pollastrei ho sacsegem amb compte per a no destrossar-lo. Fa uns dies vam convidar a l'Aleixi la Mònicaamb la intencióde fer la sobretaula que ens va faltar el darrer cop però clar, per poder fer una sobretaula havíem d'entaular-nos de nou
Barrejar el suc demitjallimonaamb sal, pebre i all tallat ben petit. Muntar les broquetesintercalant els daus depollastreamb la pinya, el pebrot i els tomàquets Cherry
A la botigademanarem que ens tallin el pollastre en octaus. ¼ depollastre. Durant la cocciópodemtirar-hi el suc per sobre amb una cullera un parell devegades per què no se’ns assequi
I d'aquests ja n'hem fet dos, un dels quals va ser aquest pollastre al forn amb mel illimona, que com veureu, poc quedava ja delpollastre quan vaig fer les fotografies
Primerde tot prepararem l'adob delpollastre, posarem en un bol la salsa de soja, el pebre negre i el vermell al gust, tallarem els pitsdepollastre a tires, els salarem, els afegirem a l'adob i els cobriremambolid'oliva, ho deixem adobant un mínimde dues hores
D'altra banda, en una altra paella barrejarem el suc dellimonaamb la resta del'aigua. Per fer la salsa, barrejarem la maizenaamb una micadel'aigua, fins que es dilueixidel tot, reservarem
Avui farem amb una recepta depollastrerostit a l'aroma defarigola, romaníi mel. Agafem uns daus de mantega i "fem un massatge" al pollastrei ho anem untant amb les espècies
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.