de llet. Netejar les carxofes deixant nomes les fulles tendres i pelant el tronxo. Fer una pasta amb l'ou, la llet, la farina, l'all trinxadet i el julivert picat
Aquest cop he fet uns bunyolsde textura més carnosa que no pas els de vent, també molt bons i que podeu trobar AQUÍ, primer blog de comacasa-res, i farcits BUNYOLSDE VENT FARCITS DE CREMA
Quan la ceba ha començat a fer-se transparent, hem afegit les carxofes escorregudes i el pernil. Hem afegit una de vi blanc i una fulla de llorer, hem tapat la cassola i ho hem deixat coure fins que les carxofes han estat tovetes
Mentre preparavem la conserva de carxofa, es va fer hora de l'aperitiu del diumenge. Perquè no unes carxofes arrebossadesacompanyades d'una cervesa ben fesqueta
Aquesta és una recepta ben fàcil que us pot solucionar un dia de carmanyola. És, precisament, la manera com ens vam menjar aquestes carxofes nosaltres, fredes i amb carmanyola
i aprofitem que ara mengem bunyols a dojo i que avui és divendres per posar-vos la recepta que vam aprendre de la Mireia Carbó en la darrera sessió que va fer al febrer al Club Social Caprabo
La Carxofa als Països Catalans és molt conreada a l’horta deldeltadel Llobregat, a la vora de Barcelona, al Maresme, al deltade l’Ebre, a Benicarló (amb D
Els bunyolsde vent -que també reben el nom de caragirats- són una variant bastant modernadels tradicionals bunyolsde Quaresma, que inclouen, entre d'altres, llet i matafaluga
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.