CANELONES DE BERENJENA CON SALSA DE ESCALIBADA
Teresa's recipes from all over the world
Teresa's recipes from all over the world
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 3 berenjenas medianas
  • 1 cebolla, picada fina
  • un pequeño manojo de perejil, picado finamente
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 200 g requesón
  • 50 g de piñones
  • 50 gr de queso rallado (he utilizado una mezcla de cheddar, parmesano y mozzarella porque aquí - en Australia - no encuentra el de oveja)
  • 100 ml de salsa de tomate
  • 50 g queso rallado
  • sal, pimienta y azúcar
  • aceite de oliva
  • 3 hojas frescas de lasaña (aquí no encontramos placas de canelones)
  • Para la mousse
  • 2 pimientos rojos
  • 1 berenjena mediana
  • 200 ml de crema de leche
  • sal y un poco de azúcar
  • aceite de oliva

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.