Aquesta setmana tenia un dinar de final de curs amb els companys de l'instituti, de tot d'una que vaig veure aquesta recepta, vaigtindre clar que la faria
d'espinacs frescos (se'n tornen molt, degut al seu alt contingut en aigua). Els espinacsambpansesipinyonstambé es coneixentambé com a espinacs a la catalana
Pansesipinyons al gust (opcional). La crema d’avui és una excel·lent opció pels sopars setmanals. En una paella posem la culleradeta de mantega i saltem una mica les pansesi els pinyons
S'extenen les plaques dels canelonsi s'omplen amb la barreja d'espinacs, xampinyonsipinyons. Es descongelen els espinacs en aiguabullint durant uns minuts, s'escorren i es passen a una paella amb una micad'oli on s'han daurat prèviament un parell d'alls
Un cop han agafat una mica de color, anant amb moooooooooolt de compte perquè es cremen desseguida, afegim les panses que prèviament les hem posat en remull una estoneta, que s'hidratin bé iagafin cos
Retireu del foc i barregeu-los amb els ous, els pinyons, la crema de llet, les pansesi el formatge. Esteneu la pasta de full i poseu-la dins del motlle, folrat amb paper de forn
Amb les mans escorrem molt bé perquè no tinguin suc (aigua). Tallem els porros en rodanges fines o juliana, com ens agradi, isofregim en una paella, afegim el grapat de pinyonsi les panses, donem unes voltes, hiafegim els espinacs, deixem coure uns minutsi reservem
Manat d'espinacs frescos o espinacs ja trossejats. Avui ha tornat a gaudiramb aquest pastissetd'interior cremós, que a banda dels espinacs, tambéincorpora els pinyons, les panses, el formatge roquefort (la nostra nena n'és una enamorada) i el iogurt
d'espinacs frescos. Mentres tant, en una paella posarem a sofregir els alls, amb les pansesi els pinyons, afegir els espinacsi remoure fins que estiguin ben sofregits
The Real Story of The Demon Barber of Fleet Street, de Peter Haining, que afirmen que va existiri que justifiquen tal afirmacióambl'aportació de diverses proves que en corroboren l’existència
En aquest darrer cas, més complicatiamb un evidentrisc, recomano tenir el bacallà dins de la nevera i sense tapar amb força aigua durant un mínim de tres dies, cincmillor
Primerafegiu un parell de cullerades de beixamel al farcitd'espinacs perquè espessi. També val els que venen en bossa ja frescos o si voleu estalviar temps, els congelats
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.