és evident que es podencanviar les ingredientsiposar-hitonyina, talls defruita, gambes, etc. Aquesta és una recepta també molt senzillai molt vistosa, ideal per l'estiu
La recepta que he triat jo per a l’ocasió són uns Canelons amb TonyinaiBeixameldePernil. La setmana passada, ja us vaig fer cinccèntimsde la campanya i allà teniu tots els linksde com podeu ajudar
Però fins llavors, gaudiu d'aquests meravellosos canelonsfreds, que ja us dic que també podeurealitzar en qualsevol moment com a entrant ben bo i ben vistós
- Un cop fredsbuidar-losfins una mica més de la meitati reservar la polpa. Ahir per sopar vaig fer aquest carbassons farcits amb quatre coses que tenia a casa i tot i ser dimecres va quedar un plat de festa
A l' estiu a casa ens agrada menjar els canelonsfredsdetonyina. Ara no vé tant de gust menjar fred, però com que tenen tant d' èxit m' he inventat la versió "calenta" d' aquests canelons
Ingredients. Preparació. Per l'emplatat posar una micad'enciami acompanyar amb maionesa. 3 llaunes detonyina al natural. 1 llesca de pa de motlle. 1 vas de llet. Es posen tots els ingredients al vas de la batedora elèctrica, es baten i es reparteixen en motlles individualsdesilicona (es més fàcil a l'hora dedesemmotllar), i es posen uns 8 minuts al microones a màximapotencia(el temps dependràde cada microones, vigilar) Deixar refredar abans dedesemmotllarideixar a la nevera fins al moment deservir. 3 llaunes detonyina al natural. 1 ou 1 llesca de pa de motlle. 1 vas de llet
Van regalar-me una tonyina fresca de L’Ametlla de Mar, bastant grossa, com en principi no teniaintenciódecuinar-la, la vaig posar al congelador, ara, al arribar aquestes festes on a la cuina et pots lluir una micai sempre ets més gent que de costum he aprofitat per treure la tonyinadel congelador i en comptes de fer els canelonsde carn, els he fet depeix
Posem una olla amb aiguai sal al foc per coure la pasta delscanelons. Els posem en una safata amb una micademaionesa a sobre ihi ratllem una micade rovell d’ou
Existeixen dos plats característics d’aquesta festivitat, l’antic, l’anomenat arròs a la Catedral o també arròs de colls i punys, i el modern, els canelons
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.