CARBASSAALFORNAMB TOMÀQUET, AVELLANES IFORMATGE. Pelem la carbassai la tallem a daus. Posem enciam a una plata ihi posem la carbassaamb l'acompanyament barrejat
El que la pròxima vegada miraré de posar és una mica de pernilsalat o pernilibèrictallatpetit pel damunt i fet, també, una estona alfornamb la carbassa, per donar-li un toc cruixental plat
AMANIDA DE TOMÀQUETS XERRIAMBFORMATGE DE CABRA I. Aquest Pollastre alforn l’hem acompanyat amb unes patates, carbassa, cebetes i pebrot verd donant-li un toc dolç amb la mel
Aquesta carbassaalforn, la condimentemambcurriiespècies. La podem menjar aixídirectament com a guarnició o la guardem per fer algun plat com el pop ambcarbassa que us expliquem en aquest bloc
Ho enfornemamb un paper de plata al damunt per què no s’ens cremi. Tallem el pa amb un ganivet de serra una mica mes amunt de la meitat, com silivolguessimtallar una tapa
En una tertúliavaig pescar al vol un comentari que em va interessar, es tractava de coure alforncarbassaamb una mica de pera, i fer-ho serviral gust per acompanyar el que fes falta
Es talla la carbassa a talls no molt gruixutsi es col·loca en una safata de forn (si ho cobriuamb paper vegetal o utilitzeu un recipientapropiat per fer papillote, millor) s’hitiren les espècies (en pols) per sobre i un rajolí d’oli
fins que la carbassaestiguicuita. Mentre, tallem la botifarra a daus petitsi en un bol els barregem amb els formatges ratllats i/oesmicolatsi la crema de llet
Agafarem una safata aptre per anar alfornihi posarem les patates i per sobre, la barreja de l'oli, la mantega amb les herbes aromàtiquesi ho barrejarem bé
Actualment els venen a les fruiteries força nets, però cal fer-ho a cas atambé. Si la persona que ens acompanys ha disposat les oblees sobre el marbre, una vegada els espinacss´hagin refredat una mica, amb una cullera anirem posant les quantitats que deixin tancar bé les oblees
Ja fa dies que tenia l'ull posat en una recepta de pastís de formatgeambcarbassa sense forn, iavui m'he decidit a fer-lo a casa, adaptada és clar, perquè algunsingredients són impossibles de trobar en un supermercat normal
Avui n’he fet una de carbassa, li he afegit una mica de formatgeblau, que li ha donat un subtil gust alformatgei l’he servida acompanyada amb “toppings” de ceba cruixent, que li va perfecte a aquesta crema
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.