al seu gust i ambdependènciadel que tinguem a la nevera. Amb unes gotes d'oli. D'amanides hi ha tantes com persones multiplicades per dies, hores i minuts
A. v. u. i. h. e. f. t. n. a. r. c. p. d. x. o. l. ,. s. g. q. m. ú. ’. ç. b. …. Q. ·. í. “. C. ”. à. j. ò. -. é. E. M. è. 1. 5. 0. S. V. I. ó. (. X. ). z. R. O. y. B. P. 7. %. U. F. N. T. 3. D. L. w. k. '. d i
Ja feia temps que tenia moltes ganes d’estrenar la meva cocotte per cuinar alguna cosa al forn, així que aquí teniu el resultat, una recepta d’un pollastre farcit ambfruitssecs, deliciós i molt lleuger
Fer una vinagreta amb oli, sal i vinagre deMòdena. Al estiu venen de gust les amanides, per lo lleugeres que son, refrescants i per lo ràpides en preparar-les
-Una vegada cuits els espinacs, retirem part de l'aigua de la cocció, hi afegim la nata o crema de llet i batem amb la batedora elèctrica, fins que quedi una textura al nostre gust, més o menys líquida
Barregeu l'ou batut amb els fruitssecs i les llavors de sèsam, saleu i empaneu les gambes. Fregiu-les amb un raig d'oli, han de quedar cruixents per fora i sucoses per dins
Anem triturant amb el safrà, una part de les ametlles i avellanes i el brou. Estenem en una safata, afegim els pinyons torrats, els fruitssecs, les panses i les orellanes deshidratades
Opcionalment podeudecorar el plat amb unes llavors de sèsam. El gust que aporten els fruitssecs a aquest plat és absolutament deliciós i farà les delíciesde qualsevol paladar
És un plat rapit i senzill de fer. de pinyons. d'ametlles crues filetejades. de panses de Corint. A la peixateria, demaneu que us treguin la pell als llenguados
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.