Recetas con pollo muy fáciles ¡como nos gusta esta carne. La de pollo es una carne blanca, muy sana y que además resulta muy económica, así que es un alimento ideal
Yo no había comido nunca rovellons a la brasa con ajo y perejil, ¡con lo buenos que están. En mi casa no había costumbre de comer setas, pero si se comían de alguna manera era con carne, con carne magra
Las berenjenas son un elemento principal de su cocina que se incluye habitualmente en recetas de pasta donde quizas la más conocida es la Pasta alla Norma o la combinación de pasta, carne y berenjenas de Agrigento
Les que sobren es poden congelar perfectament. L’únic inconvenient de fer-les d’aquesta manera és que com són molt grans, poden quedar una mica aixafades i més lletjotes, però és una bona manera d’estalviar temps i que es facen al mateix temps que la salsa de tomaca
1Pimienta molidaTroceamos la cebolla, pimiento, ajo y tomate y lo ponemos en la cazuela junto con el aceite de oliva virgen extra. 1El sofrito lo haremos lentamente y cuando esté listo, lo trituramos bien con la batidora y lo volvemos a poner en la cazuela. 1Cubrimos las cabezas y caparazones con agua y dejamos en el fuego hasta que hierva. 1Retiramos del fuego y con la batidora trituramos un poco
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