Churros con Thermomix®
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Ingredients

  • 200 g de harina de fuerza
  • 1½ cucharadita de sal
  • 11 cucharadita de levadura química
  • 1320 g de agua
  • 1 Aceite para freírPesa la harina en un cuenco y añádele la sal y la levadura. Reserva.
  • 1 Pon en el vaso el agua y programa 4 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
  • 1 Añade la harina y amasa programando 15 segundos, velocidad 2. Retira la masa y déjala enfriar. Amasa sobre una superficie de trabajo limpia y rellena la churrera.
  • 1 Haz los churros y fríelos en aceite bien caliente. Utiliza una freidora o una sartén con tapa para evitar salpicaduras.

Instruccions

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