1 Aceite
para freírPesa la harina en un cuenco y añádele la sal y la levadura. Reserva.
1 Pon
en el vaso el agua y programa 4 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
1 Añade
la harina y amasa programando 15 segundos, velocidad 2. Retira la masa y déjala enfriar. Amasa sobre una superficie de trabajo limpia y rellena la churrera.
1 Haz
los churros y fríelos en aceite bien caliente. Utiliza una freidora o una sartén con tapa para evitar salpicaduras.
Reserva en la nevera y toma frío decorado con trozos de melón o al gusto. Pon la Thermomix® en velocidad 5 sin tiempo y vierte a través de la tapa con el cubilete puesto el aceite lentamente
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