Els cigrons els he agafat del congelador. Però no només hem de fer aportacions econòmiques, sinó que també podem col·laborar de moltes altres maneres, fent allò que sabem, podem i volem
Un cop fets els espinacs es posa els cigrons, que seran cuits i una mica del suc de bullir-los, es fa a trossets l'ou dur i es posa per sobre, es deixa ferxup xup i ja está a punt de servir
afegim de seguida els cigrons i, passats un parell de minuts, els espinacs tallats. Primer de tot, rentem bé els espinacs amb aigua, descartant les fulles menys
Bullir els cigrons (aquí us en deixo un enllaç amb el secret). de cigrons. Avui tornem amb les receptes de la tia Conchín, i com no pot ser d'un altra manera farem una recepta saludable, senzilla i tradicional
Hi afegim els cigrons cuits. aquella tassa desaparellada amb un pòsit de cafè… Em lligo el davantal, engego la ràdio i, mentre endreço, vaig rumiant en el primer plat
Ambcigrons ja cuits tampoc queda igual, així que els haureu de posar en remull el dia abans. Jo agafo una paelleta, amb una mica d'oli i dauro els alls
Amb la resta d’espinacs, poden fer una truita, unes crestes o si son tendres amanir-les. INGREDIENTS1 Pot de cigrons cuits 1 manat o bossa de espinacs nets1 ceba petita o ½ gran1 grill d’all o 2 alls tendres100 grams de botifarra negreolisalpebre2 ousPREPARACIÓSi posem ous, punxar-los perquè no es trenquin i bulli-los. Afegir els cigrons i 1 got d’aigua o si es té, caldo de bullir verdures, salar i deixar a foc lent uns 5 minuts, tirar les fulles d’espinacs (1/2 manat o paquet ) i remenar juntament amb els cigrons, courels 3 minuts i afegir la botifarra tallada a daus. PREU ESTIMAT DEL PLAT 1 Pot de cigrons gran 0,59 euros1 Paquet d'espinacs 1,00 " 1 tall de butifarra negre 0,80 "
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.