Cloïsses, escopinyes i navalles a la planxa.
Al Caliu de la Cuina
Al Caliu de la Cuina
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 5 i 30 cm, mitjançant els moviments d’un peu musculós que s’assembla a una llengua. Aquest est cobert per dues valves unides entre si per un petit lligament que possibilita l’obertura i tancament de la petxines. S’alimenta de petits éssers vius mitjançant la filtració d’aigua. Solen tenir els sexes separats i la fecundació és externa.
  • 14 mg de ferro
  • 400 g cloïsses grosses.
  • 400 g escopinyes.
  • 12 navalles.
  • oli d’oliva verge.
  • sal normal.
  • sal maldon.
  • 2 llimones.

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.